Буковая щепа для копчения крупной фракции 8-12 мм, 20 кг в мешке. Идеально подходит для копчения мяса, рыбы и сыра. Можно комбинировать со щепой плодовых деревьев. Подходит для дымогенераторов. Изготовлена из живой древесины бука без посторонних примесей. Дает чистый дым и придает копченостям золотисто-коричневый цвет, кисловатый вкус и терпкий аромат. Таблица вкусов: Буковая щепа для копчения идеальна для мяса, рыбы, сыра и копченых куриных яиц, имеет легкий ореховый оттенок.
