Мы предлагаем высококачественную дубовую щепу для копчения размером фракции 8-12 мм, упакованную в мешки по 20 кг. Наша щепа высушена в специальной камере, обладает одинаковым размером и не содержит частиц коры. Она обработана в соответствии с технологией, обеспечивающей высокую теплоотдачу и большое количество дыма. Готовые деликатесы, приготовленные с использованием нашей щепы, приобретают приятные нотки чернослива и ванили, что подчеркивает их естественный вкус. Щепа из дуба идеально подходит для копчения пернатой дичи, мяса барана, оленя, козы, свинины и говядины. Она придает продукту плотную, темно-золотую корочку и легкий горьковатый вкус. Готовые копчености долго сохраняют свои вкусовые качества. Дополнительно, наша необжаренная щепа русского дуба является отличным ингредиентом для создания домашних самогонов, настоек, виски, коньяка, бренди и других крепких напитков требующих выдержки. В интернете можно найти множество рецептов, чтобы экспериментировать с различными стилями и вкусами. Приобретая нашу щепу из дуба, вы сэкономите на ингредиентах для копчения благодаря ее низкой стоимости. С помощью таблицы вкусов, вы сможете выбрать наиболее подходящую щепу для разных продуктов.
